A la découverte du métier de tourneur

Tout commence par le choix du bois. J'achète des morceaux chez des producteurs de la région, essentiellement de Lozère, d'Aveyron ou du Cantal. Il n'y a pas de règles précises. Il faut que la bille de bois me plaise. Si c'est le cas, je l'achète. Parfois, je me retrouve avec un stock un peu trop important, mais j'ai le plaisir d'être entouré de belles pièces de bois...

Une bille de bois raconte beaucoup de choses, d'abord l'âge de l'arbre qui se compte aux nombres de cernes, mais aussi la façon dont l'arbre a grandi.

Les pièces de bois seront travaillées en "bois de bout" (c'est à dire perpendiculairement à l'axe du tronc) ou au contraire, en "bois de fil". Il est plus facile de travailler le bois de fil. En effet, on travaille alors dans le sens des fibres du bois. Les copeaux seront alors plus longs.

Chaque pièce de bois a aussi ses particularités. Par exemple, si les cernes sont serrées, cela signifie que l'arbre a poussé lentement, le bois sera alors plus dur, plus nerveux et travaillera davantage que si les cernes sont bien espacées. Il faut en tenir compte, tout comme il faut veiller à l'existence de noeuds et à leur position.

Selon les objets préparés et le type de bois travaillé, j'utilise plusieurs outils, depuis les scies (scies à rubans, scie circulaire...) jusqu'aux goujes, bédanes et autres ciseaux à bois... sans oublier les perceuses.

Une fois que l'objet a pris sa forme définitive sur le tour, je le traîte à l'huile de table avec un pinceau (en général huile de tournesol ou d'olive) pour lui donner une plus jolie patine et le rendre utilisable en cuisine. Puis, je le "glace" avec des copeaux sur le tour en rotation pour lui donner plus de brilliant. Jugez du résultat !