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Dimanche 23 novembre 2008

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Le citron dans tous ses états...

Le citron est un agrume à la chair clair et trés acide. Il est courament utilisé dans les cuisines du sud pour assaisonner ou cuir la viande, les legumes, le poissons...Trés riche en vitamine C c'est un allié santé. Petite astuce : mettre quelques gouttes de citron dans votre brisée pour la detendre un peu, l'acide du citron attaque le gluten de la farine.



Confiture de mûre sauvage des Cévennes 5.90 EUR	Confiture de pastèque 5.55 EUR	Tête de veau 7.90 EUR

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