Originaires d'Asie mineure et cultivées en France dès le Moyen-âge, les cerises sont appréciées de tous pour la délicatesse de leur chair et leur goût sucré. Il en existe plus de 200 variétés dont certaines portent des noms connus comme les Napoléon. Les griottes sont une variété plus acide et apportent un goût différent en tarte ou en confiture...