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Vendredi 9 mai 2008

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Pâté à la châtaigne

Ce pâté à la châtaigne est né de la rencontre de la SARL Verfeuille spécialiste de la châtaigne et de la Maison Papillon situé à Saint Jean de Bruel dans l'Aveyron connu pour ses charcuteries.

Mon conseil de dégustation : servir frais en entrée.

Composition :	Gorge et foie de porc, châtaigne 25%, sel, poivre.
Coopérative :	Verfeuille en savoir plus
Origine :	St Andéol de Clerguemont, Lozère (France)