Tripoux

Une spécialité de la maison qui a obtenu le 2ème prix Lozère Gourmande en 1999-2000 et le 1er prix pour 2001-2002.

Conseil de dégustation : faire chauffer lentement au four et servir avec des pommes de terre.

Composition :	Pansette et tripes de mouton, fraise de veau, sel, poivre, oignons, persil et vin blanc. Sans colorant, ni conservateur.
Artisan :	Souchon - Nayrolles en savoir plus
Origine :	Nasbinals, Lozère (France)

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