Quand un artisan charcutier redécouvre un symbole de l'histoire de la Lozère, le résultat est au rendez vous. Jugez-en par vous même et n'hésitez pas à en parler autour de vous ! Bon appétit.
Composition :
Maigre, gras et foie de porc, sel, poivre et châtaignes.