Les canards sont élevés sur le causse de Sauveterre en Lozère ou en Aveyron. Le poivre vert apporte une touche d'originalité à ce pâté pur canard.
Conseil dégustation : à servir frais sur un lit de salade. A déguster tartiné sur une tranche de pain et accompagné de cornichons et de petits oignons.
Composition :
Viande et gras de canard, oeufs, lait, sel et poivre vert (0.2%).